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Rebuçados do Dr. Bayard a historia.

Quem é que não os conhece? A história é curiosa. O fundador da empresa Álvaro Justino Matias, tornou-se amigo de um 'doutor' francês, refugiado em Lisboa durante a II Guerra Mundial. Na hora da partida, o doutor ofereceu-lhe umas caixas com a imagem de um senhor a tossir e um pedaço de papel com a receita de uns rebuçados que o francês fazia, lá na terra, e que eram bons para gripes e constipações. A receita repousou durante quatro anos no fundo de uma gaveta, até que, em 1949, Álvaro Matias decide produzir os ditos reuçados. Pouco depois já vendia seis quilos diários. Hoje, são quatro toneladas todos os dias, com a produção a reduzir-se a metade por alturas do Verão.

jerryjerr @ 20:23

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